MENÚ 1
Aperitivo
Croquetas de rabo de toro sobre crema de patata fina
Entradas
Para compartir
Mousse de bacalao
Huevos rotos con boletus, jamón ibérico y mi-cuit de pato
Ensalada de chipirones, esparragos trigueros, tomate y trompetas de la muerte
Segundos Platos
A elegir
Timbal de bacalao, boletus, langostinos y pil-pil de puerros
Lomo de corvina en salsa de cítricos
Medallón de solomillo de buey con salsa de boletus y tartufo
Entrecot de ternera con patatas panaderas y pimientos
Postre
Brownie con Sorbete de Mandarina
Café o Infusión
Bebida
Vino Blanco
Vino Tinto Rioja Crianza
Agua Mineral
Precio por persona: 35,00 € (IVA incluido)
Reservas de mesas en los teléfonos: 91 521 54 25/611 022 247 
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MENÚ 2
Aperitivo
Saquitos rellenos de brandada de bacalao
Entradas
Para compartir
Foie, queso de cabra y manzana verde caramelizada
Sardina ahumada sobre tosta de praliné de frutos secos y huevas de lumpo
Rollito de gambón, verduritas y mahonesa wasabi
Segundos Platos
A elegir
Wok de atún rojo, salsa teriyaki y verduritas en tempura
Suprema de merluza asada, vinagreta de manzana y gratén de patatas
Lasaña crijiente de pato a la naranja
Medallón de solomillo de buey con salsa de Pedro Ximenez y Foie
Postre
Tarta de manzana, Brownie de chocolate, Tarta de queso y Tocinillo de cielo.
Café o Infusión
Bebida
Vino Blanco
Vino Tinto Rioja Crianza
Agua Mineral
Precio por persona: 38,00 € (IVA incluido)
Reservas de mesas en los teléfonos: 91 521 54 25/611 022 247
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MENÚ 3
Aperitivo
Croquetas de carabineros sobre crema de marisco
Entradas
Para compartir
Surtido de ibéricos con pan tumaca
Falsa trufa de foie con boletus y tierra de frutos secos
Timbal de bacalao con setas shiitake y cigalitas al pil-pil de puerros
Segundos Platos
A elegir
Suprema de lubina salvaje
Chuleta de ternera blanca de Ávila con mantequilla Gran Café Gijón
Lechazo asado a la segoviana con patatas panaderas
Postre
Tarta de manzana, Brownie de chocolate, Tarta de queso y Tocinillo de cielo
Café o infusión
Bebida
Vino Blanco
Vino Tinto Rioja Crianza
Agua Mineral
Precio por persona: 42,00 € (IVA incluido)
Reservas de mesas en los teléfonos: 91 521 54 25/611 022 247
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